FATTORIA DIDATTICA


Marco, a conclusione del corso di professionalizzazione regionale 2010, è entrato a far parte del circuito "Fattorie didattiche" del Piemonte, che comprende tutte le aziende adeguatamente preparate e attrezzate per l'accoglienza di gruppi scolastici e per lo svolgimento di attività che spaziano dalla tradizionale visita guidata in azienda e dintorni a intere giornate di educazione ambientale.
Tra le diverse proposte, una delle più interessanti è rappresentata da "Pastori a cavallo del tempo". Questa giornata, progettata in collaborazione con il Parco alpi Marittime e l'Ecomuseo della Segale, si propone di ripercorrere la storia locale della pastorizia dal Neolitico ai giorni nostri, nell'avvincente ricerca dell'antica formula per fare il buon formaggio.